ピッチピチッ!!



今が旬!! 真っ只中の「イサキ」が入荷しました~。

実はこの「イサキ」は友人が新島沖で釣って来てくれた正真正銘のピッチピチな活きのいい魚です。


ほどよくのった脂が最高なので皮を引かず 皮面をあぶった イサキの霜造り。

火を通しても 最高に旨い魚なので 揚げてマリネする エスカベッシュでいきましょう!


是非にお試しください!!
プロフィール

KAME

Author:KAME
季節の旬な食材、新入荷のお酒などをご紹介!!・・・時にはスタッフのあんな事や、こんな事も。。。

月別アーカイブ
カテゴリ
QRコード
QRコード
RSSリンクの表示